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Atención médica, investigación clínica y epidemiológica[...]de personas con sensibilidad al gluten no celíacas

La Sensibilidad al Gluten No Celiaca (SGNC) se caracteriza por sintomas intestinales y extra intestinales relacionados con la ingesta de alimentos que contienen gluten en personas que no sufren de Enfermedad Celiaca (EC) o alergia al trigo.

La Ley establece a nivel provincial la "Atención médica, investigación clínica y epidemiológica, capacitación profesional en la detección temprana, diagnóstico y tratamiento de personas con sensibilidad al gluten no celíacas (SGNC), su difusión y el acceso a los alimentos y medicamentos que correspondan."

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